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Ami Bourgogne Blanc “Homard d’Or” 2022

$315.00

Winery: Ami
Grapes: Chardonnay
Region: France / Bourgogne
Wine style: Burgundy White

5 in stock

Description

一定唔可以錯過!
AMI酒莊兩位莊主在Clos du Moulin aux Moines酒莊(位於Auxey-Durresses)相識及建立默契
Paul 是農夫同時係出色的盲品評酒師;Willy是釀酒師,對風土有了深入的了解
只使用有機或生物動力學的葡萄,並在酒窖中自然釀造葡萄酒
使用天然酵母,未經澄清和過濾,在發酵過程中不添加亞硫酸鹽,只在裝瓶前添加了少量