描述
香港嘅驕傲！ 來自西西里島嘅備受追捧的Azienda Agricola Sciara火山酒，由香港人Stef Yim精心釀製，他由侍酒師轉型為釀酒師！
葡萄酒專注於老藤同自然釀酒，受益於火山熔岩滋養嘅肥沃土地，從而產生豐富嘅層次同風味。
它擁有“高海拔”、“豐富的礦物質”和本地Nerello Mascalese葡萄（具有類似于勃艮第黑皮諾的特性）的百年老藤，被西西里火山葡萄酒指南“埃特納葡萄酒圖書館”評為20家推薦酒莊之一。
獲香港多間米其林星級餐廳，以及意大利三家米其林三星餐廳及四家米其林一星餐廳選用！