Billaud Simon Chablis Grand Cru Les Preuses 2021

描述

該酒莊獲得咗法國著名葡萄酒雜誌RVF綠皮書嘅二星級評級。

業主Samuel Billaud被認為係夏布利最有經驗嘅釀酒師之一。

喺Jasper Morris嘅網站Inside Burgundy上，佢對Samuel’s葡萄酒給予咗極高嘅評價。

酒莊堅持具有百年歷史的傳統釀酒方法，使用橡木桶進行發酵和陳釀（而大多數現代夏布利使用不銹鋼）。

造就咗其他夏布利葡萄酒所唔具備嘅獨特風格，結合咗奶油般嘅圓潤同明顯嘅礦物特徵。